Der Reboot Blog

Infos zu Nahrungserg├Ąnzungsmitteln, einzelnen Stoffen und dem ganzen Drumherum.

Wie sieht Koffein aus? Koffein ist ein kleines Molek├╝l, der Chemiker w├╝rde sagen ein Purinalkaloid. Purin ist der chemische Grundk├Ârper, Alkaloide sind eine Gruppe von Stoffen, die nat├╝rlich in vielen Pflanzen vorkommen. Zu dieser Gruppe z├Ąhlen auch andere Stoffe, die alle recht ├Ąhnlich wirken und h├Ąufig zusammen in einer Pflanze vorkommen. Bekannte Beispiele sind Guarana, Kolan├╝sse, Mate-Bl├Ątter, aber auch Kakaopflanzen (und damit Schokolade!) und eben die Kaffeepflanze. Reines Koffein ist ├╝brigens schlicht ein feines, wei├čes Pulver. Hier mal eine Aufnahme aus unserem eigenen Labor:

Dein REBOOT! ­čÜÇ